the-food-connection1-520x675

THE FOOD CONNECTION

RETETE CHINEZESTI – THE FOOD CONNECTION

A sosit si randul meu pentru a fi gazda proiectului initiat de Oana Igretiu si Diana Rajos Nicolin, fetele de la Savori Urbane, numit “The Food Connection“. Luna aceasta ne vom ocupa de retete chinezesti.

the-food-connection1-520x675

Mancarea chinezeasca este una dintre cele mai cunoscute bucatarii din lume prin varietatea ingredientelor si prin gustul deosebit. Ca si ingrediente de baza gasim orezul, soia, sosul de soia, ghimbirul, taiteii, puiul, fructele de mare etc. Daca in bucataria vestica principalul fel de mancare este pe baza de proteina animala, in China acesta este format din carbohidrati.

Inca nu se stie un motiv intemeiat de ce chinezii mananca cu betisoare. Unul dintre motive ar fi ca acum 4000- 5000 de ani betisoarele erau perfecte pentru a ajunge in vase pline cu apa fierbinte si se pare ca au gasit si o alta utilitate. Un altul ar fi ca, din cauza cresterii populatiei si a lipsei tacamurilor, s-a ajuns la  folosirea betisoarelor din materiale ieftine.

 

Sa incepem cu retetele facute de ceilalti bloggeri:

 

pui cu ananas (5)

 

 

Pui dulce-acrisor cu ananas 

Corina Adriana Ureche – Pofta Vine Gatind

 

 

 

vinete-cu-fasole-verde-in-stil-chinezesc

 

Vinete cu fasole verde in stil chinezesc 

Cristina Toth – Diva in Bucatarie

 

 

 

 

 

 

pui-cu-alune-gong-bao 
Pui cu alune Gong Bao

Cristina Toth – Diva in Bucatarie

 

 

 

 

 

 

taitei-chinezesti-cu-carne-tocata-a

Taitei chinezesti cu carne tocata
Cristina Toth – Diva in bucatarie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IMG_3419
Supa rapida de oua cu urechi de lemn
Isabela Dobrin – Isabela Cuisine

 

 

 

 

 

 

 

orez-cu-legume-chinezesti

Orez cu legume chinezesti

Claudia Vasilache – Lecturi si arome

 

 

 

 

pui-cu-sos-dulce-acrisor4-600x450 Pui dulce acrisor si ananas

Dana Burlacu Vasternicu – Prajiturici si altele

 

 

 

 

supa de ridiche alba chinezeasca

Supa chinezeasca cu ridiche alba

Brandusa Cooking-with my-soul

 

 

 

 

 

Jos gasiti lista cu toti cei care participa la acest proiect :) :

Andreea Craciun – Andie: Fun. Food. Photography

Teodora Rogobete – Teo’s Kitchen

Cosmin si Daiana Ordean Boc – Simplu si Bun

Laura Laurentiu – Retete Ca La Mama

Oana Igretiu & Diana Rajos Nicolin – Savori Urbane

Laura Adamache – Retete Culinare Laura Adamache

Cristina Toth – Diva in Bucatarie

Cornel Mitrut – The Wandering Oltean

Catalina Zaharescu Tiensuu – Kiss The Cook

Mihaela Sava – La PrajiturEla

Diana Duca – Disturbingly Delicious

Andra Constantinescu – Menta si Rozmarin

Cristina Mehedinteanu – Anason cu Lapte

Isabela Dobrin – Isabela Cuisine

Simona Haliga – Alison’s Trials

Brindusa – Cooking With My Soul

Didi – Atelierele Roua

Florin Itu – Crazy Mother Cooker

Dia Daria – Retetele Mele Dragi

Dana Burlacu Visternicu – Prajiturici si Altele

Claudia Vasilache – Lecturi si Arome

Corina Adriana Ureche – Pofta Vine Gatind

Ionela Stoica – Milk and Toast and Honey

Margot – Bistro Margot

 

Facebook0Twitter0Google+1Pinterest0
spacer

Scrie un Comentariu