5

Sardine in crusta de pesmet la cuptor

Nu aveam de gand sa fac asa reteta, dar am gasit in piata niste sardine care aratau foarte bine si cum am o slabiciune pentru peste, nu am putut sa ma abtin. Este o reteta de vara foarte usoara si este o placere sa o faci.

1235

 

 

 

 

 

Sardine in crusta de pesmet
 
Timp Pregatire

Timp Gatire

Timp Total

 

Nr. Portii: 2

Ingrediente
  • 5-6 sardine proaspete sau chiar mai multe
  • paine prajita uscata sau pesmet
  • 1 catel usturoi
  • lamaie
  • sare
  • piper

Instructiuni
  1. Filetati sardinele sau lasati-le intregi, dar aveti grija sa fie curatate bine.
  2. Ungeti o tava cu ulei de masline si imprastiati usturoiul taiat fin prin ea.
  3. Asezati fileurile de sardina cu pielea in sus, unul peste celalalt ca tiglele pe casa, iar daca nu ati filetat pestele asezati-l astfel incat sa aveti loc sa-l si intoarceti.
  4. Puteti sa folositi pesmet sau paine prajita pe care o asezati peste peste. Eu folosesc paine prajita deoarece imi place ca nu este foarte fina dupa ce o zdobesc.
  5. Coaceti la cuptor pestele 10 minute daca este filetat si 12-14 minute daca nu este filetat la 200gr C.
  6. Stropiti lamaie si serviti cat este cald.
  7. Pofta buna ! :)

 

spacer