Crostini cu dovlecel

Crostini cu dovlecel

Aceasta reteta de crostini cu dovlecel este perfecta pentru pranz, dar daca nu va deranjeaza mirosul subtil de usturoi puteti sa o incercati si la micul dejun. :) Poate fi facuta indiferent de anotimp in numai cateva minute, fara prea mult efort. Am facut doar poze de prezentare deoarece am considerat ca este un proces foarte simplu pentru a crea acest delicios preparat.

Crostini de dovlecel 4 Crostini de dovlecel 3 Crostini de dovlecel Crostini cu dovlecel

 

 

 

 

Crostini cu dovlecel
 
Timp Pregatire

Timp Gatire

Timp Total

 

Crostini cu dovlecel
Nr. Portii: 2

Ingrediente
  • 4-6 frunze de menta in functie de marimea lor
  • 4 felii de paine
  • 1 dovlecel
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 rosie
  • ½ catel de usturoi
  • sare
  • piper

Instructiuni
  1. Dati drumul la cuptor la 190gr C.
  2. Folositi ce tip de paine va face placere. Eu am ales o bagheta de secara, putin uscata, deoarece am vrut sa o prajesc, sa absoarba marinata delicioasa in care au stat dovleceii.
  3. Spalati dovleceii si taiati-i in fasii lungi si subtiri.
  4. Stropiti feliutele cu putin ulei de masline, asezonati cu sare si piper si introduceti-le 10 minute la cuptor. Dupa 5 minute, intoarceti dovlecelul si pe cealalta parte.
  5. Cat timp acestea se coc la foc iute, faceti o marinata dintr-o lingura de ulei de masline, o lingura de zeama de lamaie, 4-6 frunze de menta si jumatate de catel de usturoi.(taiat si nu zdrobit deoarece vrem doar sa ii dea marinatei un gust sublim si sa nu fie foarte puternic.)
  6. Dupa ce ati scos dovlecelul de la cuptor. il asezati in marinata, amestecati si il lasati 5-6 minute cat prajiti painea si taiati rosia.
  7. Asezati dovlecelul pe painea prajita, imprastiati cubulete de rosii proaspete si turnati si cateva lingurite de marinata peste.
  8. Pofta buna ! :D

 

spacer